珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前浸泡俩到三小时。瘦肉剁碎，加入生抽，料酒，腌制半小时。依次加入葱，姜，适量淀粉。

2. 2.

   糯米控干水分，把肉馅挤成一个小圆形，在糯米里滚一滚，使整个肉馅滚上糯米。放上枸杞点缀一下。锅蒸15分钟即可出锅。