剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头的食材和调料

鱼头	1个
剁椒	勺
油	克
蒸鱼豉油	勺
白糖	克
白酒

剁椒鱼头的做法与步骤

1.
鱼头焯水
2.
装盘，鱼头底部撒上半勺白糖，鱼头淋上白酒，铺上红、绿剁椒
3.
锅里烧热水，水开后蒸8分钟
4.
浇上蒸鱼豉油，淋些热油

小贴士

鱼头焯水可以去腥

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