港式奶茶
港式奶茶的做法与步骤
- 1.
奶锅加600ml水煮沸加入5g红茶叶，小火加盖煮20min
- 2.
将茶粉放进拉茶袋，将煮好的红茶倒入拉茶袋过滤至容器中，再把容器中好的茶经拉茶袋倒入奶锅，连茶袋中的茶叶和茶粉一起再焖煮2min
- 3.
锅开小火，将茶在容器和锅之间经拉茶袋来回3-4次
- 4.
将黑白淡奶和牛奶混匀倒100ml进杯子，放入适量糖，再将拉好的茶200ml撞入杯子中。这是一杯的量，给的用量可煮两杯
小贴士
牛奶和黑白淡奶的比率是试了好多次才可以的，淡奶太多的话喝起来会不够爽滑，会有点黏腻
