舒芙蕾

舒芙蕾的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄和蛋清分离。蛋黄+糖搅拌。

2. 2.

   搅拌好的蛋黄液加入15克低筋粉。搅拌

3. 3.

   牛奶+黄油，小火加热，冒热气，倒一点到蛋黄液中搅拌。然后再把搅拌好的蛋黄液倒进牛奶中搅拌，继续加热到成糊糊状。

4. 第4步.

   蛋清分两次加糖，打发7分。

   
5. 5.

   把打发的蛋清倒入蛋黄牛奶糊糊，不要画圈，搅拌均匀

6. 第6步.

   烤箱预热160度。放入烤箱25分钟。出炉