无核百香果酱

无核百香果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   把果洗干净，进行挖肉

   
2. 第2步.

   这是近10斤果挖出的果肉。当时没称带皮的重量。也没有称挖出来的果肉的重量。

   
3. 第3步.

   用果汁机打出果汁，满满地一杯。

   
4. 第4步.

   打出来的果汁还是会有一些榨，过滤三次左右，基本能过滤干净。这是过滤后的果汁，一共1200克。

   
5. 第5步.

   开始中小火熬。放入蜂蜜及冰糖。

   
6. 第6步.

   会越熬越浓稠。颜色也会变深。加入柠檬汁。

   
7. 第7步.

   装入消毒好的罐子，倒扣，等凉，然后放入冰箱保存。