抹茶红豆沙糯米饼

抹茶红豆沙糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   糯米分成两份，一份是另一份的一半。

2. 第2步.

   少的一份加入抹茶粉，混合均匀。抹茶粉可以加到这份糯米粉同样的分量，抹茶味很浓，可以根据自己的口味减少增加量，但别过量否则糯米团不成个。

   
3. 3.

   分别加水，揉成面团，不是软塌塌的，能够成型的，揉成圆饼。然后红豆沙的份量是抹茶糯米团的份量。

4. 4.

   抹茶的那份里面包入红豆沙，团成球。（买的红豆沙略甜，可以少根据自己的口味少加点。自己做的可以多加点）然后用白色的糯米片包起来这个抹茶糯米球，稍稍按压成饼，不要太大力让馅料跑出来，依次放入锅中。

5. 第5步.

   小火，稍稍加热，变透明，失水份，翻另一面，变熟，然后加水，盖上锅盖。

   
6. 第6步.

   小火，然后没水之后，翻个个，再煎一下，就可以出锅了。