香肠

香肠

香肠的食材和调料

新鲜猪小肠几根
猪肉1000克
腐乳9.7克
蚝油65克
10克
3.8克
葱白可放可不放
十三香一点点
古越粉一点点
27克
白酒20克
5.8克

香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切片。

    香肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开水煮香肠,记得扎几个小孔。肠子熟不熟看是否还能扎出水。没有就是熟了,锅内放油,油热后炸香肠。

    香肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肉和所有调料混合腌制3个小时以上,灌入猪小肠。

    香肠的做法步骤 第3步

小贴士

猪肉588、肥油479

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