巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的做法说明
婆婆的生日蛋糕坯。这个量是两个六寸，稍微高一点的蛋糕好看。最后剩下了一层蛋糕坯作为第二天早餐。
巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
巧克力+牛奶+玉米油倒入小锅小火融合
- 第2步.
巧克力糊融合好以后冷却至常温再与蛋黄融合均匀。
- 第3步.
分类过筛后和巧克力蛋黄糊翻拌均匀
- 第4步.
打发蛋清，砂糖分三次加入。开烤箱预热
- 第5步.
（）
- 第6步.
混合均匀后，160℃，40分钟
- 7.
抹面: 1. 250克奶油奶酪+100克黄油+70克细砂糖搅打均匀后加入100克淡奶油，打发至纹路清晰有光泽。 2. 取出二分之一加入蓝色色素混合，再取二分之一的蓝色奶油与红色混合得到紫色。 3. 中间层夹原色的奶酪霜。 4.抹面时先抹紫色，抹平后放冷冻层，10-15分钟后取出再抹蓝绿色部分
