南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备面粉和糯米粉，比例一比一，各200克左右

   
2. 第2步.

   南瓜（15cm*60cm的一块即可）去皮洗干净切成小块，隔水蒸10分钟，用勺子捻成糊状，加入糯米粉和面粉还有白糖（根据自己的喜好加，完全不加也可以），分几次倒入，用勺子搅拌，最后揉成面团，不需要很硬，比做馒头的感觉更软一点

   
3. 第3步.

   准备蒸锅，蒸笼布，蒸笼布打湿

   
4. 第4步.

   把面团揉好后取一块搓成长条状，再切成一样的大小

   
5. 第5步.

   可以直接长条形上锅蒸，吃起来很有韧性

   
6. 第6步.

   也可以搓成圆饼，再用牙线或牙签压上纹路，中间放一颗枸杞点缀，枸杞要插进去一半

   
7. 第7步.

   排在蒸锅里

   
8. 第8步.

   相互不要黏连

   
9. 第9步.

   继续

   
10. 第10步.

    因为它蒸好后大小还是一样的，所以可以排密一些，每个南瓜饼大小比一块钱硬币大一些些

    
11. 第11步.

    隔水蒸10分钟，取出后即可享受