鸡蛋小饼
鸡蛋小饼的做法说明
好多人都说硬，我们分析下原因：
1:鸡蛋、蛋黄打发不够，造成不够蓬松
2:不能用高粉，好多人都说用高粉不好吃，高粉有筋度，当然不好吃
3:没有好好看菜谱
当然希望你们成功！加油💪
鸡蛋小饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗里，请自动无视打破的蛋黄（沉默脸）
- 第2步.
加入砂糖，我就喜欢一次加，如果你愿意，可以分8次加😂然而你知道我并不勤快......
- 第3步.
霍霍霍...加油
- 第4步.
不要认为这样就好了，虽然它很像打发完毕的，但她并不是。就像你在街上看到一个好像你妈妈👩的人，走过去一看，然而并不是......（老尴尬了😳）
- 第5步.
再继续打下去，它会变成这样，花纹滴落可以维持十几秒
- 第6步.
打到这样就👌了
- 第7步.
附一个视屏，是吧！
- 第8步.
筛入面粉80g，我只是手抖......筛多了
- 第9步.
用翻拌或切拌来混匀
- 第10步.
就是这个状态
- 11.
放入裱花袋挤，（忘拍照了）
- 第12步.
差不多就可以啦！
- 13.
放入烤箱
- 第14步.
它会彭一点
- 15.
180度10-15分钟左右，看自己烤箱脾气
- 第16步.
好看吧
- 第17步.
内部
