三鲜小炒

三鲜小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   1.烙馍 面粉加适量水酵母和成团，半醒发后烙成5MM厚的薄饼。

   
2. 第2步.

   将饼切成小块待用。

   
3. 第3步.

   用猪大骨头和鸡架熬高汤。

   
4. 第4步.

   蘑菇焯熟，蒜苗切丝，木耳切丝，粉丝剪成段。

   
5. 第5步.

   豆腐干切丝，西红柿切块，青菜洗净备用。

   
6. 第6步.

   热油，加入蒜苗炒香，加入辣子面小火炒香，依次加入木耳、蘑菇、豆腐干、西红柿，青菜炒，烹入醋，加盐后加入高汤和水。

   
7. 第7步.

   煮开后，加入肉丸、馍和粉丝

   
8. 第8步.

   煮熟后加入香菜拌匀既成

   
9. 第9步.

   开咥！