酸汤鲈鱼
酸汤鲈鱼的做法说明
喜欢介绍美食的节目，来自《来自快乐生活一点通》有好的菜谱一定记录下来分享给大家。一道开胃低脂肪的菜。
酸汤鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
将鱼洗净，鱼身打花刀，鱼肚放大葱姜片去腥
- 第2步.
盖盖上汽后蒸10分钟
- 第3步.
蒜切末，小米辣，泡椒切圈
- 第4步.
取出鱼肚里的葱姜，汤汁倒掉不要，因为会有腥味。
- 第5步.
锅里倒油，放蒜煸香，放小米辣（少放）
- 第6步.
泡椒圈煸香
- 第7步.
放三勺泡椒水
- 第8步.
再放适量米醋，放一点胡椒粉，少许盐，少许料酒，加适量水熬开后浇在蒸好的鱼上。
- 第9步.
低脂开胃
小贴士
小米辣依个人口味放，米醋酸度适中。
