山药排骨汤

山药排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净切段 放入锅内 加凉水没过排骨 开火煮沸焯出浮沫 （一定要凉水下锅，否则会破坏排骨的口感）

2. 2.

   洗净排骨上的浮沫

3. 3.

   另起砂锅 放进排骨、姜片、八角、香叶、枸杞 倒入纯净水 大火煮开后换小火慢炖约2小时

4. 4.

   山药去皮切段 放入砂锅炖约30分钟

5. 5.

   出锅时依个人口味加盐