红糖馒头

红糖馒头的做法与步骤

1. 1.

   红糖用热水化开，放凉。面粉加入酵母、白糖、红糖水，猪油。揉成团，揉至三光原则

2. 2.

   面团光滑后用保鲜膜盖上静止3到5分钟。之后分割70克一个面团，揉150下。烤箱37度发酵30分钟。发酵大后水开后上锅蒸中大火20分钟。关火虚盖1分钟开盖