拔丝土豆

拔丝土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原料

   
2. 第2步.

   土豆去皮切滚刀块

   
3. 第3步.

   半锅油待4-5成热放入土豆小火炸至金黄捞出备用。

   
4. 第4步.

   锅留一点底油，放入糖小火翻炒至糖色金黄无疙瘩，放入土豆翻炒挂均即可。

   
5. 第5步.

   盘子抹底油以防沾盘子，出锅拔丝完成。