蒜香茄子
蒜香茄子的做法说明
蒜香茄子
口味有点重的一道菜，做法很简单的，虽然是重口味，但兔子觉得有人喜欢，就是美食吧！
蒜香茄子的做法与步骤
- 第1步.
将所用的食材准备好
- 第2步.
茄子洗净，放入锅中隔水蒸熟，沥干水分备用（茄子的蒂不用去掉，蒂中含有多种维生素）
- 第3步.
香菜洗净，切碎末备用
- 第4步.
大蒜捣碎，捣成泥状（最好是捣碎，这样更有蒜的味道）
- 第5步.
蒜泥、香菜末、食用盐放在一起，搅拌均匀备用（盐的量根据个人口味调整，想淡些就少放，想咸些就多放）
- 第6步.
蒸熟的茄子切一条小口，两端不要切到头，底部不要切断
- 第7步.
将搅拌好的馅放入茄子切开的缝隙里，然后放在密封的盒子里，放入冰箱冷藏一天即可食用
小贴士
如果喜欢吃辣椒
还可以放一些辣椒碎
