烤鸡

烤鸡的做法与步骤

1. 1.

   整鸡洗净，加入辅料腌制半小时备用。锅上火加水烧开，将鸡抬起用开水烫遍全身，晾干。再用稀释过得麦芽糖涂满鸡身，辅料填入鸡腹内。

2. 2.

   鸡入烤盘，胸向上180℃烤25分钟，翻面烤十五分钟，中途刷油麦芽糖水，3~4次取出装盘即可。