清水娃娃菜

清水娃娃菜的做法说明
前几天买了几个皮蛋回来,准备煮瘦肉粥的,后来也没有想吃的想法,L说皮蛋放久了会坏的。想了想,昨天买的白菜还在,机灵一动做了个上汤娃娃菜。材料简单,味道很赞,分享给大家。
清水娃娃菜的做法与步骤
- 1.
娃娃菜洗净,蒜苗洗净切段,蒜子切片,姜切片,皮蛋切块。
- 2.
锅里放水煮开,倒入切好的娃娃菜,水开后再再煮1分钟左右。
- 3.
倒入姜,再煮1分钟左右。
- 4.
倒入火腿肠,继续煮。
- 5.
这时候已经起味儿了,放入蒜苗,加盐加油。起锅就可以啦。
小贴士
因为是娃娃菜,所以煮久点也不会影响口味和色相的,个人喜欢吃软点的娃娃菜,皮蛋是有腥味儿的,加姜是为了去腥味儿。



![[宝宝食谱]瑶柱烩娃娃菜菜](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/egzi21k3mwd.jpg_w230h230.jpg)










