珍珠丸子
珍珠丸子的做法说明
老公爱吃肉、自己又不喜欢煎炸烹炒搞得自己满身油烟味，所以干脆买糯米做了珍珠丸子
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
先提前二个小时用凉水泡上糯米，猪肉绞成肉馅，与葱姜蒜混合一起，鸡蛋磕碎直接一同加入，接着放入适量淀粉（我还加了一点普通面粉）搅拌均匀，然后加入老抽、饺子馅调料，和盐继续搅拌均匀，、戴一次性手套将肉馅做成汤圆大小，然后再粘上一层糯米
- 第2步.
全部粘上糯米
- 第3步.
全部做好了
- 第4步.
下锅蒸30——40分钟
- 第5步.
蒸好以后就可以食用了
小贴士
肉馅不要绞的太碎更好吃
不要做的太大，做成汤圆大小更好吃
