鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉+水+少量盐拌匀，直到没有明显颗粒。

   
2. 第2步.

   准备少量的葱花，火腿肠对半切。

   
3. 第3步.

   小火，锅中倒入少量油（油是可加可不加的，为了让早餐有点油水，我选择加一些）。油会使面糊熟的快，所以要及时晃动锅，尽可能摊成一个圆。当面饼如图状时，翻面。

   
4. 第4步.

   翻面后，打入一个鸡蛋，用锅铲弄均匀，之前面饼不够大不够圆就可以在这一步补救。撒葱花。

   
5. 第5步.

   当蛋液凝固差不多的时候，翻面。

   
6. 第6步.

   放入火腿肠（可以在锅边加热一下，看个人喜好）。加番茄酱。

   
7. 第7步.

   关火，翻折一下，很快就定型了。

   
8. 第8步.

   大功告成！第一次写菜谱，相互学习哈。