渐变慕斯
渐变慕斯的做法说明
首先感谢原创Amanda，不知道为什么做了几次都跟原创有很多出入。颜色首先就做不到，难道真是抹茶质量不好？最后在原创基础上我也稍微改变了一点！更适合初次试做的，范围也比较广！
渐变慕斯的做法与步骤
- 第1步.
我用的是宇治抹茶！跟原创抹茶计量出入的是我分别是15g抹茶加60g慕斯液，7.5g抹茶加80g慕斯液，6g抹茶加100g慕斯液，2.5g抹茶加100g慕斯液。
- 第2步.
慕斯液配制，先从最深的那一碗开水搅拌！之后是抹茶最少的。最先倒入剩下那部分没有拌抹茶的慕斯液，随后颜色由浅入深的倒入！
- 第3步.
赶时间可以做好之后直接放冷冻！半小时左右再转到冷藏！
- 第4步.
最后，自己做的抹茶冰激凌加抹茶慕斯蛋糕！亲试，味道不比甜品店的差！
小贴士
慕斯底选择。原创用了抹茶的蛋糕底。最初我也用抹茶蛋糕做底，昨天是用了普通蛋糕卷作为抹茶底！看了很多名人的作品，好多人用了奥利奥饼干碎作为底。其实都是按个人喜好来。哪个方便就用哪个！
中间省略了慕斯液的制作，是因为很多名人都讲的很详细了。所以我也就不一一列举！
对了，在慕斯液配制中，我把糖是跟淡奶油打在了一起，也看到名人的作品是把糖跟牛奶液一起化！
为什么我的配方会有更大的空间选择！因为我确实试了几次，奶酪、牛奶分量的稍微变动不会对慕斯产生很大影响，口味也不会变！
我用的砂糖相比都要比别人少一点，因为虽是甜品，但我不喜欢太甜的，比如DQ的甜，一点都不喜欢！其实我还想试着更少一点！
