小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切片 加入1勺酱油 1勺料酒拌匀腌制5分钟

   
2. 第2步.

   杭椒斜切

   
3. 第3步.

   姜切末 葱白切斜片 大蒜切末

   
4. 第4步.

   杭椒下锅干炒 不加油 炒至变色

   
5. 第5步.

   倒油七成热加入葱姜蒜爆香

   
6. 第6步.

   放入五花肉煸炒出油 加1勺生抽 蚝油炒至入味

   
7. 第7步.

   下如杭椒略炒 半勺糖抄匀

   
8. 第8步.

   完成