煎肉串

煎肉串的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉切薄片，如果不好切可放冰箱冷冻一会。

   
2. 第2步.

   把所有调味料倒入肉片里抓匀后再倒入食用油将肉水分包裹住会比较嫩。

   
3. 第3步.

   抓匀装入保鲜袋，放冰箱腌制24小时。

   
4. 第4步.

   取出后用竹签把肉片串起来。

   
5. 第5步.

   平底锅少放油把肉串放下去煎。

   
6. 第6步.

   煎至表面滋滋冒油，煎熟装盘，根据个人喜好撒上孜然粉或者辣椒粉。（真香）