娃娃菜粉丝

娃娃菜粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝提前用凉水泡好，待到发软后用开水烫一下，再过一遍凉水

   
2. 第2步.

   娃娃菜洗好，控干

   
3. 第3步.

   红辣椒切成碎末

   
4. 第4步.

   蒜切成末(我放了有一会儿才拍照，有点变色了)

   
5. 第5步.

   锅里倒入色拉油，放入切好的蒜末，炒香，放入辣椒末，煸出香味后加入酱油和盐，加清水，大火烧开，一分钟后关火，倒入碗中备用

   
6. 第6步.

   把娃娃菜放入锅中炒熟(根据个人口味偏脆或偏软)，放入粉丝，翻炒几下后倒入炒好的蒜蓉辣椒汁，翻匀后出锅