酸奶中种吐司

酸奶中种吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   中种所有材料揉成团，冷藏一夜，或发酵到2倍大

   
2. 第2步.

   加入主面团中除黄油以外的所有材料，揉到扩展，再加黄油揉出手套膜

   
3. 第3步.

   发酵好后分割面团，醒15分钟后进行一次擀卷

   
4. 第4步.

   一次擀卷结束再醒15分钟，二次擀卷，放入吐司盒

   
5. 第5步.

   发到九分满，放烤箱，180度约45分钟

   
6. 第6步.

   出炉享用