柿子窝窝头
柿子窝窝头的做法说明
第一次吃是在老王的老家，长治黎城，从来没吃过的我吃了一大块，从此就爱上了这一口，每年婆婆做了都要给我拿，今年自己尝试的做一次！
柿子窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
柿子，要那种超级软的，皮超级薄的那种柿子，剥了皮，只要里面的，因为有皮口感不好！
- 第2步.
由于要剥皮和面，就没办法拍照，看文字吧！剥完皮以后用手抓烂，不加水，直接往里面倒玉米面开始和面，边倒边和面，不能和的硬了，和的时候要少加点白面！最后和到什么程度呢？成型了，但是面还是很软，千万不能像和馒头面一样那么硬！
- 第3步.
然后就整形吧，随便什么形状都好！上锅蒸吧，根据窝窝头大小掌握蒸的时间，小的25分钟左右，大的要超过30分钟了！
- 第4步.
哇，好香，面一定要软，才好吃！
小贴士
整形的时候由于面软，不太好整，大家随意一点！怎么好弄怎么来！
