拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法与步骤

1. 1.

   地瓜切小块油炸

2. 2.

   油炸好地瓜捞起来，剩点油在锅里，放白糖下去翻炒，注意一定用小火，糖喜欢吃甜就多放，看个人喜好。炒到变色变成糖水，再把地瓜放下去炒，边炒边翻炒，丝就边起来，大功告成了。