焖酱
焖酱的做法说明
美味的焖酱是平着记忆来做的，记得小时候看着妈妈做的那种美味，好吃鲜美的不要不要的呢。
焖酱的做法与步骤
- 第1步.
自己家做的霉豆
- 第2步.
鲜辣椒切碎（我是用剪刀剪辣椒然后再用绞肉机绞碎）加入霉豆，大蒜，生姜，盐，酒搅拌均匀。
- 第3步.
搅拌好了
- 第4步.
压入养水坛里，用些酒封口
- 第5步.
倒入水封口，期待一个月以后开坛，取出放入锅里蒸个20分钟就再放些香油，就可以吃到美味的焖酱了
小贴士
鲜辣椒里放入些小米椒味道更好些，
根据自己的口味加入调料的量
美味的焖酱是平着记忆来做的，记得小时候看着妈妈做的那种美味，好吃鲜美的不要不要的呢。
自己家做的霉豆
鲜辣椒切碎（我是用剪刀剪辣椒然后再用绞肉机绞碎）加入霉豆，大蒜，生姜，盐，酒搅拌均匀。
搅拌好了
压入养水坛里，用些酒封口
倒入水封口，期待一个月以后开坛，取出放入锅里蒸个20分钟就再放些香油，就可以吃到美味的焖酱了
鲜辣椒里放入些小米椒味道更好些，
根据自己的口味加入调料的量
