黑椒牛肉

黑椒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切1cm见方小块，放入黑椒酱生抽、蚝油、黑胡椒碎抓匀，再倒一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。

2. 2.

   洋葱切丁，西蓝花洗干净，掰成小块。西蓝花在沸水中过一下，晾干。

3. 3.

   冷锅放油，烧至八成热（240°），将洋葱和牛肉粒同时下锅，大火翻炒2分钟左右。加入晾干的西蓝花，翻炒一下出锅。