海盐焗蟹
海盐焗蟹的食材和调料
| 蟹 | 2只 |
| 海盐 | 适量 |
海盐焗蟹的做法与步骤
- 第1步.
选活泼的螃蟹2.5两的母蟹两只
- 第2步.
用开水烫死，此处就不拍图了太残忍了，用牙刷刷掉蟹身上的脏东西，在蟹壳上扎几个洞，
- 第3步.
取一张锡纸，洒上3-4克海盐（腌菜的粗盐）将蟹码好，锡纸像包糖果样的包好放入提前预热好的200度的烤箱烤17分钟
- 第4步.
这是烤了15分的样子，蟹没熟就是青色，可回炉再烤一下，蟹越多烤的时间越长也和烤箱的大小有关，最好一次烤到位，水份油份会好些，再回炉的没那么好吃了。烤好后拆了锡纸摆盘拍照开吃～
