豉油虾
豉油虾的做法说明
白灼虾，茄汁虾，糖醋虾，烤虾……都吃过了吗？那么来试试这道豉油虾吧，鲜香味美！豉油的香味和虾肉相得益彰，做法也简单，属于快手菜。
豉油虾的做法与步骤
- 第1步.
虾剪去虾须虾足（没时间的话不剪也行）洗净
- 第2步.
葱多点切葱花，花椒少许，大蒜头切片，姜切片
- 第3步.
炒锅倒油，放入花椒，生姜，蒜片煸炒一下
- 第4步.
倒入虾炒至变色
- 第5步.
加入料酒，生抽，豉油，糖，盐（稍多点，便于入味）开水，煮一会儿
- 第6步.
汤汁不要收干，出锅前加入葱花
- 第7步.
鲜香美味
小贴士
这道菜刚烧好就吃会觉得虾肉有点淡，但是在汤汁里泡过后会更好吃，豉油的香味就完全浸入虾肉了，当然如果你口味偏淡就没问题了
