港式吐司
港式吐司的做法说明
我个人的口味而言，这个吐司是相对比较甜的（我爱吃甜😊）所以我不胖😂😂😂
25分钟出膜（客来美厨师机揉面的）
港式吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外！！！ 所以材料放进厨师桶里面
- 第2步.
1档 搅拌成絮状（这个时候如果发现面团有点硬 加水或者是加牛奶 太湿 加高筋粉） 后开到2档 形成面团（切片黄油加入）然后再和面几分钟 黄油融入面团后 开三档 这个时候要用3档5--10分钟 就可以的
- 第3步.
25分钟出膜
- 第4步.
膜太漂亮了忍不住在发一张 嘻嘻😄
- 第5步.
发酵2倍到2.5倍大（手指粘点干粉戳个肚眼不回缩）
- 第6步.
排气！！！分3个面团盖保鲜膜醒15分钟
- 第7步.
第一次幹舌形状卷下来，盖保鲜膜在醒15分钟
- 第8步.
第二次幹好卷好放进吐司盒，表面喷水盖保鲜膜2次发酵
- 第9步.
进烤箱发酵40分钟，下面放盘热水。
- 第10步.
35分钟看看发酵这么高就加盖盖子了哦😊 预热烤箱175℃10分钟， 进烤箱烤40分钟170℃。
- 第11步.
出炉啦👆👆👆心动不如行动赶紧做起来吧😂😂😂
- 第12步.
👍👍👍
