油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去掉头、须、脚，去除肠线

   
2. 第2步.

   热锅冷油，油烧至七成热把虾放入，迅速翻炒，变红起酥后捞出

   
3. 第3步.

   重新起锅，放少许油，姜蒜切丝放入煸炒出香味，放入番茄酱，加入适量盐、糖、海鲜酱油炒至粘稠

   
4. 第4步.

   把炸好的虾倒入锅内翻炒

   
5. 第5步.

   汤汁包裹均匀后出锅