香酥鸡柳

香酥鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   将整块鸡胸肉切条，撒盐2小勺，倒料酒，淹没鸡胸肉即可，用手抓一抓，腌制15分钟。

2. 2.

   打蛋液，多打一会儿，尽量打散。取2个干净的盘子，倒入适量面包糠、淀粉。

3. 3.

   取腌制好的鸡胸肉，先裹一层淀粉，再浸蛋液，最后裹上一层面包糠，锅中油六成热，下锅炸至金黄，捞出。

4. 4.

   装盘，分别撒上一层孜然粉、五香粉、辣椒粉。好了，开吃。😃