南瓜饼🎃

南瓜饼🎃的做法与步骤

1. 1.

   将南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅蒸（最好放入碗中蒸）可以隔离蒸汽进入南瓜内

2. 2.

   将蒸好的南瓜用刮刀碾碎成南瓜泥，加入糖拌匀

3. 3.

   玉米粉、糯米粉分别过筛，分次少量的加入到南瓜泥中，用刮刀拌匀

4. 4.

   搅拌成无多余面蜂蜜后，戴上一次性手套，将南瓜面团揉成表面光滑的面团

5. 5.

   平均分成大概50克左右（也可以做大一点80克）

6. 6.

   将豆沙分成25g一小团（正常50g的面团加上一半重量的馅吃起来会不甜腻）

7. 7.

   南瓜面皮包上豆沙馅儿揉成球

8. 8.

   用一根牙签刻出纹路，在南瓜顶上加上一点豆沙做装饰

9. 9.

   放入蒸锅中蒸熟取出