板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法说明
秋天真是个吃板栗的好时节
趁着今天阳光正好
不如动手来做一道“板栗烧鸡”吧
这可能会是你吃到的最软糯入味的鸡肉了
栗子的香甜吸收鸡肉的鲜美
简直妙不可言
……
板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿块入冷水锅焯水，板栗剥壳去皮，青尖椒和小红椒切圈，蒜瓣拍碎，备用。
- 第2步.
锅中热油，下板栗炒至略微变色，捞出备用
- 第3步.
留底油爆香葱姜蒜，倒入鸡块炒变色，再加五香粉炒匀
- 第4步.
加1勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽和少许糖，继续翻炒，放入板栗，加一碗水大火烧沸，转小火炖15分钟左右，期间适当翻动
- 第5步.
放入青、红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐调味，最后翻炒5分钟，倒少许香油，完成！
- 第6步.
出锅！
