蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前自然软化，和糖粉和一起
- 第2步.
和糖粉拌匀
- 第3步.
然后开始打发 打到发白体积膨大
- 第4步.
鸡蛋分次加进去 打匀
- 第5步.
蔓越莓干加进去，拌一下
- 第6步.
低筋面粉筛进去
- 第7步.
碾压式拌匀
- 第8步.
准备一张保鲜膜，面团放上面
- 第9步.
摔几下
- 第10步.
放进模具
- 第11步.
用手按平，尤其四个角的位置，使劲按一下
- 第12步.
再摔几下 放冰箱冷冻，冷冻2-3小时取出
- 第13步.
切成片
- 第14步.
垫上锡纸，放在烤盘上，入烤箱。170度，15分左右
- 第15步.
完美
