干煸小牛肉

干煸小牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小片。不用腌制

2. 2.

   热锅放油，中火，加入剪碎的辣椒，花椒和孜然，炒到味道都出了盛出备用。

3. 3.

   锅内再放油，大火加入肉肉，炒到肉肉变色，倒进辣椒翻炒，加入盐直到水分炒干。