糖醋豆腐皮

糖醋豆腐皮的做法与步骤

1. 第1步.

   把一张豆腐皮先剪成小块

   
2. 第2步.

   锅内倒入油加热，等油温达到高温时，改为小火，放入一张豆腐皮，两面炸至金黄即可捞出。 注意事项：豆腐皮一定要一张一张油炸，很快就会变金黄，速度很快，千万不能开小差哦！不然豆腐皮很快就要焦了。

   
3. 3.

   将油炸好的豆腐皮放入一个大的不锈钢盆里，倒入凉开水，豆腐皮变软后马上挤干水份捞出。

4. 4.

   将挤干水份的油炸豆腐皮放回不锈钢盆，加入白糖、米醋，拌匀，即可装盘上桌。

5. 第5步.

   放些香菜点缀下，开吃！