西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿用开水烫一下，去皮

   
2. 第2步.

   切块

   
3. 第3步.

   锅中加水倒入西红柿，大火煮开后转中火炖15分钟

   
4. 第4步.

   加番茄酱、黑胡椒、盐、糖和鸡精，继续炖至汤还剩一半

   
5. 第5步.

   转小火至汤汁不再沸腾，将鸡蛋打散倒入汤中，稍微搅拌一下

   
6. 第6步.

   另取一碗，放入香菜碎点上几滴香油

   
7. 第7步.

   将汤汁倒入碗中，稍微搅拌一下，完成