炸猪油
炸猪油的食材和调料
| 清水 | 40克 |
| 猪肥膏 | 一斤 |
| 干净容器 | 1个 |
炸猪油的做法与步骤
- 第1步.
把猪肥膏洗净，用你喜欢的方式成小块。
- 第2步.
锅里加点水。开中小火。
- 第3步.
加水是技巧。为了防止肥肉炸焦了。油也会香点。等水蒸发了就慢慢的开始出油了。这时要开小火。
- 第4步.
小火慢慢炸，炸成这样就差不多了。
- 第5步.
隔渣装进干净的容器里。
- 第6步.
完全冷却变成白色。放进冰箱可以保存更久哦。
小贴士
猪肥膏炸太过会糊的。油就有味道。
注意火。
装猪油的容器不能有一滴水。
水没有固定分量，半碗左右即可。
