凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼洗干净，沥干水然后放入料酒和盐腌制15分钟

2. 2.

   锅中水烧开，把腌制的鱼再洗干净，放入蒸锅蒸6分钟，(根据鱼的大小来调整蒸鱼的时间)好了之后关火焖2分钟就可以起锅。

3. 3.

   碗中倒入生抽，香油，蒸鱼豆豉油，加入蒜末，小米辣，适当可以加点醋，加一点白糖调味即可

4. 第4步.

   蒸好的鱼端出，淋上调好的汁，最后放入葱和香菜摆盘，ok大功告成