葱油拉面

葱油拉面

葱油拉面的做法说明

孩子喜欢吃拉面,于是自己学着做了拉面,然后尝试各种炒面、汤面和凉拌面。

葱油拉面的食材和调料

适量
麻油适量
一小把
自制辣酱适量
适量
酱油适量
面粉500克
适量
调和油适量

葱油拉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加适量水,揉成三光状态。

    葱油拉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉揉好后做成面饼,两面刷层调和油,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。

    葱油拉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切成一条,一条,锅里烧开水,开始拉面,边拉边煮,面浮起来就基本煮熟了,装盘。

    葱油拉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里热少许油,放入葱段,小火炸香,把葱段捞出不要,葱油就完成,再下入姜蒜末爆香,关火,下煮好的拉面,加入盐、酱油、葱花、辣酱拌匀,装盘。

    葱油拉面的做法步骤 第4步

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