什锦泡菜
什锦泡菜的做法说明
单吃黄瓜不过瘾？
那就来学一下这一招什锦泡菜吧~
什么蔬菜都有一点
经过腌制过后有着不同的味道
每一种都特别好吃！
什锦泡菜的做法与步骤
- 第1步.
将所有蔬菜切成大小相似的小块，豆角、花菜和包心菜、油菜等蔬菜，下开水潮3分钟后捞出过凉水。
- 第2步.
将所有蔬菜切成大小相似的小块，豆角、花菜和包心菜、油菜等蔬菜，下开水潮3分钟后捞出过凉水。
- 第3步.
然后，在容器中放入半勺盐和适当香油拌匀。静置半天左右。
- 第4步.
挤出菜中多余的水分。
- 第5步.
然后将它们摆放到专门的容器中。
- 第6步.
在锅中加入花椒、白醋、香油、香叶、干辣椒煮开，然后倒入3勺白糖和半勺盐。倒入泡菜中，盖上盖子密封。
- 第7步.
腌制12个小时后，泡菜就能够食用啦，注意储存的干净的话，能够保存一个月以上~这个方法可以制作一切你喜欢的蔬菜，无论什么都可以，每种都好吃~
