黄金鸡翅根

黄金鸡翅根的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅根买回用清水洗干净。

   
2. 第2步.

   用刀把根部的肉往下刮，刮成一个小锤子的形状，再用手往上搓。加入料酒、盐腌制两个小时。

   
3. 第3步.

   把腌制好的每个鸡翅根均匀的裹一遍面粉。

   
4. 第4步.

   再裹一层蛋液。

   
5. 第5步.

   最后裹一层面包糠放入油锅，小火炸至浅金花色，最后大火炸至金黄色。

   
6. 第6步.

   入盘，可蘸取番茄酱等食用。