草莓馒头
草莓馒头的做法说明
这段时间被馒头迷住了，看了王美姬老师的草莓馒头 ，也来尝试一下自己的手作能力。第一次写方子，不足之处请多多包函哈!
草莓馒头的食材和调料
草莓馒头的做法与步骤
- 第1步.
红心火龙果汁加入面粉中 再加入白糖与酵母 和成面团一发二十分钟后 排气揉成图中的椭圆形状 （抹茶加面粉和成小面团备用）
- 第2步.
抹茶面团一发后排气 取一小撮揉圆 剪成上图的模样
- 第3步.
抹茶叶子剪成
- 第4步.
把剪好的叶子贴在椭圆形上
- 第5步.
白芝麻不规则粘在椭圆形上
- 第6步.
我一共做了六个
- 第7步.
所有草莓🍓完成了
- 第8步.
二发三十分钟后 冷水上锅大火烧开 转中火蒸十分钟 蒸好后等三分钟后打开盖子 取出开吃
小贴士
我加的红心火龙果汁 蒸熟后会变成米黄色 建议可以改成红曲粉或其他草莓相近色
