柚皮糖
柚皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮切条用盐水浸泡，至少三小时以上。
- 第2步.
把浸泡好的柚子皮再搓洗几次，直到去除苦味，然后把水分尽量挤干，越干越好。
- 第3步.
锅里加水和冰糖熬煮。
- 第4步.
冰糖化开后把柚子皮倒进锅里煮，这一步可以偷个懒，偶尔翻翻锅里就好。
- 第5步.
慢慢的把水气收干，开小火，这个时候不能多懒了，要不停就翻锅，不然就要烧焦！
- 第6步.
把熬好的柚皮糖摊开晾一下，很快就变硬啦，这个时候就可以收起来储藏啦。
- 第7步.
成品，晾好的柚皮糖可以放很久，秋冬季节吃它很不错，润肺止咳，家里有小孩和老人的可以做一些，另外不喜欢太甜的同学还可以把柚皮糖拿来泡水喝哦！
