金色排包
金色排包的食材和调料
| 黄油 | 50克 |
| 高筋面粉 | 600克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 9克 |
| 绿豆酥馅： | |
| 绿豆糕6块 | |
| 黄油20克 | |
| 水20克 | |
| 芝麻酥馅： | |
| 芝麻50克 | |
| 黄油10克 | |
| 炼奶2勺 | |
| 水10克 |
金色排包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油所有主材料都放入成厚膜
- 第2步.
加黄油搅拌出手套膜
- 第3步.
发酵2倍大，整形的，入两盘，26*26盘80克9个，50克8个
- 4.
放馅
- 5.
烤18分钟158度 或者150度16分钟加158度2分钟
小贴士
土司烤40分钟155
戚风蛋糕50分钟140度
或者130 20分钟加150 25分钟
