土豆鸡丁

土豆鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁，用蛋清，花雕酒，腌制

2. 2.

   土豆切丁晾干备用，菜椒切菱形

3. 3.

   鸡丁油锅炒至半熟，盛起备用。

4. 4.

   土豆和菜椒油锅炒软，放盐，放老干妈豆豉酱，下鸡丁炒。

5. 5.

   放勾芡汁，炒熟。放生抽，放少许老抽，少许糖，完成！