辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪肉切粗丝用生抽，蚝油，香油，盐，淀粉，适量糖（提鲜）搅拌均匀，搅拌均匀后加一勺清水继续搅拌，腌制15分钟左右。

   
2. 第2步.

   腌制

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切片，切丝，辣椒切粗丝！

   
4. 第4步.

   热锅凉油，下肉丝快速翻炒变色，捞出备用！

   
5. 第5步.

   锅里剩下的底油，下几颗花椒，葱姜蒜爆香

   
6. 第6步.

   下辣椒，炒至断生，加入适量盐

   
7. 第7步.

   最后加入肉丝搅拌，如果喜欢颜色浓一点的，可以再加点生抽，适量鸡精出锅。

   
8. 第8步.

   配米饭，真香